正確的即釣即放（Catch&Release）方式

本文轉載自香港釣點的博客

隨著越來越多的釣友都開始意識到我們海洋資源的珍貴，所以眼見大家都履行 Catch and Release 將釣穫回放。這本來是好事一樁，但是如果釣穫沒有被正確地處理，釣友就可能會變成「好心做壞事」 而令其死亡。正確的 Catch and Release 並不隻是純粹的『釣完又放』，背後有著很多大家可能未必知道的學問。

為大家講解一下正確的 Catch and Release 手法，以確保你放生的釣穫能夠健康的成長, 與你來日再戰。首先可以講講 Catch and Release 的一些歷史。早在1952 年，美國和英國已經就保護及維持三文魚和鱒魚的數量而開始於某程度上實施 Catch and Release，如地區性地畫分禁捕區。日本和澳洲亦於80年度開始把 C&R 普及起來，雖然發展相對比較後期，但是制度上卻是以上各國裏面最完善。以配合 C&R 的條例，當地亦有為各類魚種界定獵獲限制 (Bag and size limit) 為魚類標籤 (Tagging) 來收集各種的資料。

正確的 C&R 方法是可以從各個不同的範圍分類及逐一探討

◎搏魚篇

簡單而言，魚離開水的時間越短，回放的存活率亦越高。但是，魚亦可能在被回放後因為種種的原因而導致死亡。頭號原因是過度疲勞。當魚被釣中時，牠會用盡全身的氣力來為求掙脫，這時牠會消耗大量的體力。
同時，身體亦會分泌出一種乳酸 (lactic acid) 註入肌肉和血管來在瞬間提昇活動能力。但是這種乳酸對魚是有很高的毒性，過度的話會導致被回放後的數天內做成肌肉及神經衰竭而死亡。所以使用適合的釣具，儘快上魚就可以減少牠們體力消耗而增高存活率。
除了分泌乳酸之外，魚在搏鬥時當然亦會消耗氧份。與人類一樣，魚經過大量的運動，會變得呼吸加速和心跳上升。而當魚缺氧得太利害的時候，牠們會把身體各功能包括鰓部運動都停止來保存僅餘的氧份，鰓部不能活動就等於不能呼吸而引致死亡。所以如果以輕裝備誤中大型魚時而要逼不得已長時間的搏魚，回放時釣者便需要替魚進行人工復甦法。

◎工具篇
對石九公等等的小物魚種，你可以用手把牠們的下顎抓住便可。但是如果對象是大型魚或者是有利齒的魚例如紅鮋和牙帶等，Lip grip 就絕對不可缺少。Lip grip 的用處是有作為把手的作用來鉗著魚的下顎，可避免釣者用手與魚嘴裡的 lure 及牙齒直接接觸，對人和魚都可以保障安全。而最理想的做法是把魚鉗著在水裡解鉤，準備好相機在手後再把魚提上來。縮短魚離水的時間，自然可以提高牠們的存活率。

海外有數間的著名的釣具廠為支持 C&R 的市場而開發了一種高密度，膠質和無結的撈網。能夠在撈魚的過程裡保護魚的體液，不傷害眼睛，魚鱗或魚鰭。很不幸地，在香港（台灣也是）可以買到的撈網都是硬式尼龍造和有結的。這一類的撈網對魚的傷害誇張一點可以說是與砂紙幫牠們刷身無大分別。它會對魚的眼，鰭和鱗做成永久性的傷害。所以可以的都盡量避免使用。

◎處理篇
你如何在上釣後對待你的釣穫，將會對牠的存活率有著直接的影響。如果你有曾經捧起過魚的話，你會發覺之後你的手會黏上一層很腥的黏液。這些黏液其實是魚作為保護用的體液，用來保護身體不會被海水各種的細菌入侵。
所以在要接觸魚之前，最重要的是先用海水把手弄濕，這樣做可以令到魚的體液保持原好，另外亦可以減少過後在你手上的魚腥味和較易沖洗。而魚在上水之後，要避免把牠放置在地上任牠跳彈或者強行按在地上，因為這樣魚會造成鱗片剝落而最終被細菌感染而死亡。另外，很多釣友喜歡用 lip grip 把魚鉗著然後打直舉起來影相，但是有幾多人知道這個動作可以給你想回放的魚最致命的一擊?

當大型魚離開了水之後，沒有了水的浮力支持。如果釣者將魚垂直放置，魚的咽喉及內臟會因為地心吸力的關係而被向下拉扯和擠壓，這樣做會令牠們承受極大而且永久性的傷害而在外表上察覺不到。

即使釣者在短時間內將牠回放都亦有可能會令魚在不久之後死亡。另外，把魚的下顎扳至太大的話，亦有可能會使魚的顎骨扯甩骹，導致口部不能開合，最後不能進食而活活餓死。所以希望有以上兩種習慣的釣友以後可以注意一下。

◎回放後的存活率 – Lure 與餌釣的分別
根據研究指出，因為 lure 或 fly 的釣法是需要保持假餌不停的動作，大部份的情況都會鉤中魚的嘴角，對魚的傷害最少，所以釣到的魚回放的存活率有 95-97% 之高。但是用餌的話，入扣(*意思是魚把餌和釣鉤一併吞下)的機會會大增，令牠們的存活率減少到只有 70-90%。 (取決於不同的魚種，用餌和釣鉤大小等等)。
而最後在深水區域釣中的魚，由於一般都因為升水太快，以致中壓而把魚鰾嘔出，令到牠們的存活率是近乎零。(有些人訛說把嘔出的魚鰾刺穿魚就可以存活，這是極錯的謬論) 所以研究亦建議如果你希望在釣行時履行 Catch and release 的話，最好在深於 30 尺以內的水深作釣。
有些人認為如果魚把釣鉤吞 ‘入扣’之後，魚就一定會死而要把魚拿走，事實上這是一種錯誤的觀念。以下這個例子可以解釋得到：
在澳洲的其中一位 Lure Paradise Angler - Danial 釣到的一條 Tailor，牠被釣上的時候被發現有一條有 3 個釣鉤的 wire 子線吞入了肚內。而以 wire 的狀態估計，應該在魚身體裡留有一段頗長的時間。其實這是一個較極端的例子，大多數的魚如果吞入了釣鉤之後，牠們都可以在一段時間之內把異物排斥或甚至和身體融合。這些例子都證明到魚能夠在入扣之後都可以繼續存活。

◎回放篇
上文提到要給過度疲勞的釣穫施行人工復甦法。正確的方法如下：用一隻手抓住魚的尾巴，另一隻輕輕托住魚的腹部，把頭部向著上流，和緩地重覆向前輕推及向後拉動。這個動作的用處是幫魚帶動魚鰓，使魚鰓吸收到水裡面最多的氧份。若果牠準備好，牠便會給你一些表示會例如口腔開合或者擺動尾巴掙扎，這時你就可以放手讓牠離開。
而其他時間將魚回放時，應該小心地捉住牠的下顎，從水邊把牠放回水裡讓牠自己游走。千萬不要隨便亂扔甚至從半空拋下「撻生魚」，否則魚一定會受重傷。最後，上魚前要決定是否要將其放生，不要有一個想法是「釣上來先決定」，把牠放置在水桶或生艙，有限和狹小的空間和表面會對魚構成精神和身體上的傷害。

以上所講解到的是 Catch and Release 的一些基本認識和正確方法，希望可以幫到大家。最後想說的是 Catch and Release 是一樣非常重要的公民教育，但最重要的是大家會一齊去遵守，實行。我們的未來和下一代才會有機會分享到釣魚的樂趣。
Thanks for reading！